Les utilisations alimentaires du blé dur

Format :Poster 60 x 80 cm
Date de parution :Novembre 2012
Référence :D1143
1€ TTC Télécharger le document Ajouter au panierLes traces les plus anciennes de pâtes ont été découvertes en Chine au Vème millénaire avant J.-C. Elles sont introduites en France par Catherine de Médicis. La semoule de blé dur est également utilisée pour fabriquer du couscous et consommée sous différentes formes.