L'amélioration variétale du tournesol : pour toujours plus de résistances

A partir des années 1960, les sélectionneurs français obtiennent des variétés hybrides plus homogènes, plus vigoureuses et plus résistantes aux maladies. D'autre part, ils créent des variétés qui contiennent 50% d'huile, une teneur parmi les plus élevées pour une graine.