L’ail, la saveur facile à cultiver

Ce dépliant présente les règles simples pour réussir sa culture et différentes utilisations de ce formidable condiment. Il indique comment choisir sa variété en fonction de la région et de la durée de conservation. Il rappelle les avantages des plants certifiés, et la technique de plantation. Il présente un calendrier de plantation et de récolte en fonction des type variétaux.

Ce document est édité par PROSEMAIL (association des établissements producteurs de plants certifiés d’ail et d’échalote) avec la collaboration de SEMAE. Il montre l’intérêt de cette culture facile à réaliser en utilisant les plants certifiés.