Ressources pédagogiques de la filière semences
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Lexique

SAM Synonymes : Sélection assistée par marqueur

Sélection assistée par l’utilisation des marqueurs moléculaires qui permettent l’étiquetage de régions chromosomiques favorables à l’expression de caractères d’intérêt, la sélection assistée par marqueurs rend possible la construction des meilleures combinaisons de gènes. Elle comprend deux étapes principales; l’identification très tôt, un fragment de feuille suffit, des individus complémentaires, puis le pilotage des croisements entre les individus.

Sauvetage d'embryons

Consiste à prélever un embryon précocement, pour le cultiver in vitro, soit pour accélérer les cycles végétatifs, soit parce qu’il ne pourrait pas se développer dans les tissus maternels comme dans le cas d’un croisement interspécifique.

Sélection généalogique

Sélection basée sur l’obtention de lignées ou familles de lignées avec le choix des meilleures d’entre elles.

Sélectionneur

Personne chargé pour les entreprises semencières de créer de nouvelles variétés. Egalement appelé obtenteur.

Semence de base

Semence obtenue à partir de la semence mère, dont l’identité, la pureté génétique et l’homogénéité sont garanties et qui serviront à la multiplication en vue de produire des semences certifiées.

Semence mère

Semence conforme au type de la variété et homogène, provenant de sélections individuelles et représentant les caractéristiques propres de la variété.

Séquençage

Analyse de l’ADN, consistant à déterminer la succession de toutes les bases qui composent une construction, un gène ou un génome.

Silique

Fruit sec déhiscent (qui s’ouvre de lui même).

Site de restriction

Séquence d’ADN reconnue spécifiquement par une enzyme de restriction. Ces séquences de quelques paires de bases sont souvent symétriques et constituent des palindromes.

SNIA

Syndicat National des Industries de la Nutrition Animale

SOC Synonymes : Service officiel de contrôle et de certification

Le SOC, Service officiel de contrôle et de certification des semences et plants, est le service technique chargé de la mission de service public, confiée au Gnis par l’Etat. Il est en charge du contrôle officiel de la qualité et de la certification des semences. Sont concernés : les semences d’espèces agricoles et potagères, les plants de pomme de terre, les plants d’espèces potagères et de fraisiers.

Sofiprotéol

Sofiprotéol accompagne les acteurs du monde agricole par des solutions de financement adaptées à chaque situation.

Sonde nucléique

Petite séquence d’ADN ou d’ARN marquée (par un composé fluorescent, un radio-isotope ou une enzyme) que l’on utilise pour s’hybrider et détecter des séquences homologues, c’est-à-dire complémentaires.

Southern

Technique utilisée en génie génétique pour des hybridations ADN-ADN ou ARN-ADN. Elle comprend trois phases : le transfert des fragments d’ADN séparés par électrophorèse dans un gel, sur une membrane de nylon, puis l’hybridation de cette membrane avec une sonde nucléique, et la révélation de cette hybridation par autoradiographie dans le cas d’une sonde marquée radioactivement par exemple.

Stay green

Conservation des feuilles vertes jusqu’à la récolte pour optimiser la photosynthèse et le remplissage des grains.

Stérilité cytoplasmique Synonymes : nucléo-cytoplasmique

Système de stérilité qui met en cause à la fois des gènes mitochondriaux et des gènes nucléaires particuliers (gènes de stérilité ou de restauration de la fertilité).

Stérilité génique

Stérilité mâle déterminée uniquement par un ou plusieurs gènes nucléaires.

Stérilité mâle

Stérilité des organes mâles d’une plante par l’atrophie des étamines ou l’avortement plus ou moins précoce du pollen dans les anthères. Ceci ce traduit par l’absence de pollen ou du pollen non viable.

SYNACOMEX

Syndicat National du commerce extérieur des céréales, graines, légumes secs, produits oléagineux et dérivés

SYNCOPAC

Fédération Nationale des Coopératives de Production et d’Alimentation animales.