La semence de tournesol est un akène, dormant à maturité.

Période de semis

Le semis peut s'effectuer dès que le sol est suffisamment ressuyé et réchauffé, à partir de 8°C. Une date limite de semis est à respecter selon les variétés car les semis tardifs exposent les variétés au déficit hydrique lors de la floraison. Un semis à une date optimale adaptée à chaque région favorise une récolte précoce, sécurisant le rendement.

Peuplement recommandé

De 50 000 à 60 000 plantes/ha. Les semences de tournesol sont généralement commercialisées en doses de 150 000 graines.