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IC : indice de consommation.

IGP : indication d'origine protégée en Europe : produit présentant au moins une caractéristique attribuée à la zone géographique. Peut être transformé hors de la zone de production.

Indice de cétane : aptitude à l'auto-inflammation.

Inflorescence : organe spécialisé de la plante regroupant des fleurs.
Groupe de fleurs: grappe, epi, ombelle, capitule, panicule..

INRA : Institut National de la Recherche Agronomique site...

ITERG : Institut des corps gras site...