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Les graines, selon les espèces, ont des caractéristiques différentes de longueur, de largeur, d’épaisseur, de poids, de volume, de rugosité...
C’est la connaissance de ses différences que le responsable d’une station de semences va mettre à profit pour séparer et éliminer les graines étrangères et les grains malades d’un lot de semences brutes. A chaque étape du procédé de fabrication, des analyses sont réalisées pour orienter le choix et le réglage des appareils. La réussite du triage commence dès la multiplication en champs. Les agriculteurs-multiplicateurs suivent un cahier des charges précis, choix des précédents culturaux, désherbage optimal et protection contre les maladies. Ils contribuent à l élimination des graines indésirables, facilitant ensuite le triage en station.
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