Les valeurs nutritives observées sont bonnes à très bonnes pour les ensilages pour les moutons.

Toutefois l'efficacité de l'énergie et de l'azote de l'ensilage n'est pas optimum dans la pratique. Comparé aux performances obtenues en régime "maïs-soja" pour l'engraissement ou la production laitière, l'ensilage de trèfle violet nécessite un complément d'énergie (céréales ou pulpes) et d'azote (tourteau de soja) pour aboutir à un résultat équivalent.