Un programme de sélection sur le lupin d'hiver, plus productif que les variétés de printemps, a démarré il y a trente ans à l'INRA de Lusignan.
Les premiers résultats seront concrétisés en 2002 et 2003.

C'est maintenant à la recherche privée de prendre le relais en vue d'augmenter encore les rendements et la teneur en protéines. En particulier, le potentiel génétique du lupin des Andes, très riche en protéines et en huile mais donnant des grains amers, pourrait être exploité pour l'amélioration des nouvelles variétés.