Le développement d'ingrédients pour l'industrie agroalimentaire (farine de lupin en substitut de la farine de soja ou d'oeuf), constitue un débouché intéressant pour le lupin. Les industriels concernés sont peu nombreux, il est indispensable de disposer d'un contrat pour ce type de débouché. De même, des travaux sont en cours pour valoriser les différents constituants de la graine de lupin (protéines, lipides, ...) sous diverses formes : lubrifiants, plasturgie, supports de fixation de matières actives.