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Cet ensemble, dont l'original est composé de 22 transparents, présente de façon simple et illustrée l'importance économique du maïs, sa biologie, sa physiologie ainsi que les techniques d'amélioration génétique et de production de semences. Il à été réalisé avec le concours de Seproma (Chambre syndicale des Entreprises Françaises de Semences de Maïs) et d'Arvalis - Institut du Végétal (AGPM - Technique au moment de l'édition en 1990).



:: Préface

:: L'importance économique

    La production de maïs grain dans le monde
    Le commerce mondial du maïs
    La production de maïs grain dans l'Union Européenne
    La production de maïs en France

:: Les utilisations du maïs

    Les caractéristiques nutritives du maïs
    Le maïs et l'alimentation animale
    Le maïs et l'industrie

:: La filière semence

    Produire des semences à haut niveau de qualité
    Une filière exportatrice

:: La physiologie et la reproduction

    La plante et ses organes reproducteurs
    Les phases de développement
    Le mode de reproduction
    La sortie des soies et la réceptivité
    L'émission du pollen et la fécondation

:: Les techniques d'amélioration

    La vigueur hybride ou effet d'hétérosis
    La création d'une lignée
    La fabrication d'un hybride
    Les différents types d'hybrides

:: Les résultats du progrès génétique

    Des variétés plus régulières
    Des variétés permettant de réduire les intrants
    Des variétés plus productives

:: L'inscription d'une variété au catalogue officiel

    Les épreuves de distinction, homogeneïté et stabilité (DHS)
    Les épreuves de valeur agronomique et technologique (VAT)

:: La production de semences

    La mise sur le marché d'une nouvelle variété
    La sélection conservatrice et la multiplication de semences
    L'isolement de la parcelle
    Le semis
    La castration
    Les contrôles en culture
    L'outil industriel
    Les contrôles et les normes de certification

:: Pour en savoir plus : éléments de bibliographies