LE MAIS FOURRAGE
Il est produit directement par les éleveurs.
Récolté précocement (30 % de matière sèche de la plante entière) tiges, feuilles, rafles et grains sont broyés et tassés dans des silos. Conservé par la fermentation qui s'en suit, le maïs fourrage constitue la ration de base pour l'alimentation des bovins.

LE MAIS GRAIN HUMIDE
Le grain, récolté humide, est broyé puis ensilé sans agent conservateur.
Il est utilisé essentiellement pour l'alimentation des porcs, parfois mélangé à des rafles broyées, tout au long de l'année.

LE MAIS GRAIN SEC
Récolté en épi ou en grain, le maïs est séché naturellement en cribs ou artificiellement dans des séchoirs industriels.
Le grain est alors directement incorporé dans la ration des animaux où il apporte à la fois l'énergie et le pouvoir colorant nécessaires aux productions de qualité (oeufs, poulets, pintades, dindes, foie gras, etc.)
Il peut être également livré aux industries d'alimentation animale pour la fabrication d'aliments composés.

LES ALIMENTS COMPOSES
Lorsqu'ils sont complets, ces aliments assurent la ration de base des animaux, sous forme de farines ou de granulés.
Le maïs est la première céréale utilisée par les fabricants. Il constitue la portion la plus importante des aliments destinés aux porcs et aux volailles.