Plantes et plastiques

- Deux plantes Arabidopsis thaliana (arabette) et Brassica napus (colza) ont eu leur génome modifié par introduction de quatre gènes différents. Ainsi leurs cellules réalisent la chaîne complète de fabrication du PHBV (poly-3hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate).

C'est un bioplastique biodégradable dans pratiquement tous les milieux. Cette transformation n'a pas modifié la viabilité et la croissance des deux plantes ; toutefois, la production de PHBV est aujourd'hui très faible, elle représente seulement 2,5 % de la matière sèche des plantes.

- De même les chercheurs ont réussi à créer deux variétés de colza génétiquement modifiées capables de produire dans leurs cellules des bioplastiques (copolymères) biodégradables. Ceci pourrait conduire dans l'avenir au développement d'une nouvelle voie de production plus respectueuse de l'environnement.

L'emploi de ressources non renouvelables, telles que les énergies fossiles (pétrole), pourrait ainsi être limité.

Enquêter sur les conséquences sur l'environnement des industries actuelles du plastique.

Envisager les avantages que pourrait constituer l'obtention de bioplastiques à partir de végétaux en remplacement des moyens actuels de fabrication.

Pomme de terre et production d'amylopectines

Les pommes de terre contiennent environ 80 % d'amylopectine et 20 % d'amylose. Or, de nombreux matériaux sont préparés à partir de l'amylopectine pure. L'élimination de l'amylose se fait par lavage, ce qui nécessite l'utilisation de grandes quantités d'énergie et d'eau relâchée dans l'environnement en fin de traitement.

Les chercheurs ont produit une variété de pomme de terre génétiquement modifiée qui ne renfermerait plus que de l'amylopectine dont le traitement a un impact plus faible sur l'environnement.

Envisager des techniques, autres que la modification du génome de la pomme de terre, qui permettraient d'obtenir de l'amylopectine en réduisant l'impact du traitement sur l'environnement ?