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La technique
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Décrire et expliquer les différentes phases de la transgénèse à partir de ce document.
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Génome et santé
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Des micro-organismes génétiquement modifiés, élevés en fermenteurs, permettent la synthèse de médicaments présentant toute sécurité pour l'homme, par exemple l'hormone de croissance humaine.
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L'enfant privé de défenses immunitaires est placé dans une chambre totalement stérile.
Cette technique devrait devenir rapidement une étape dans sa thérapie.
Les défenses immunitaires de l'enfant pourront être reconstituées par des modifications génétiques, ce qui conduira à une guérison complète.
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Des pieds de tabac transgéniques deviennent capables de synthétiser une enzyme, la lipase gastrique, qui pourrait être utilisée, à terme, comme médicament pour le traitement de la mucoviscidose lorsque les problèmes de production - extraction - purification seront résolus.
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Résumer les conséquences positives possibles de la mise en oeuvre de la technique de transgénèse.
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Génome et productions non alimentaires
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Champ de colza.
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Inflorescence de colza.
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Fruits secs après récolte.
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L'huile de certaines variétés de colza est la base de la synthèse d'un bio-carburant déjà utilisé par un certains nombre de compagnies d'autobus en France.
La transgénèse devrait permettre l'amélioration du rendement de cette nouvelle molécule dont l'utilisation est plus respectueuse de l'environnement.
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Préciser en quoi une variété transgénique diffère d'une variété courante.
Rechercher des exemples qui mettent en oeuvre le même phénomène au niveau du génome de la plante.
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Génome et alimentation
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| Colza alimentaire et teneur en acides gras |
| Mode d'obtention |
Composition |
Utilisation |
Cultivé depuis le
19e siècle |
Forte teneur en acide érucique
Odorat et goût âcre à chaud. |
Lubrifiant industriel impropre à la cuisson |
| Sélection classique |
Variétés enrichies en acide érucique (maximum atteint 50 à 55 %) |
Meilleure qualité lubrifiante
Lubrifiant et plastiques |
| Variétés sans acide érucique |
Huile alimentaire |
Variétés sans acide érucique
- à forte teneur en acide oléique
- à faible teneur en acide linoléique |
Diététique et lubrifiant
Fritures |
| Mutation (1960) |
Plants sans acide érucique |
Huile alimentaire |
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