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MAE : mesures agro-environnementales.
MAT : matière azotée totale.
MPV : matières protéiques végétales : les MPV sont des ingrédients riches en protéines, obtenus à partir du fractionnement des graines de protéagineux qui produit des farines à 50 % de protéines, des concentrés à 70 % de protéines et des isolés à 90 % de protéines.
MRP : matières riches en protéines : toute matière première destinée à l'alimentation animale contenant au moins 15 % de protéines (et donc capable de compenser le déficit en protéines des céréales pour les animaux d'élevage).
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