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A l’heure actuelle, plus de la moitié de la surface agricole française est occupée par des productions fourragères. Plus de 60 % des exploitations sont à dominante élevage.
Dans les exploitations d'élevage, la maîtrise des prairies est le premier moyen pour les éleveurs de sécuriser le système fourrager et d'améliorer le revenu.
La sélection a mis à disposition des éleveurs une large gamme d'espèces et de variétés de plantes fourragères qui permet de répondre à toutes les situations. Les critères de choix des espèces et des variétés sont des points essentiels à connaître aussi bien en production intensive qu'en production extensive.
il est important que les futurs agriculteurs et techniciens y soient sensibilisés.
C'est dans ce but que le GNIS soutient les établissements scolaires dans la mise en place de collections de plantes fourragères.
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